|
|
| Kwaliteit HACCP |
|||
| HACCP is een preventief systeem gericht op de veiligheidsborging van de levensmiddelen in uw bedrijf tegen fysische, chemische en bacteriologische contaminatie. Het is een gedocumenteerde en verifieerbare aanpak voor de identificatie van gevaren (Hazard), voorzorgsmaatregelen en kritische controlepunten. Daarnaast voorziet HACCP de implementatie van een monitoringsysteem voor de beheersing (Control) van de gevaren. | |||
|
|
|
||||||||
| U bevindt zich hier: Home << Wat doen we? << Kwaliteit << HACCP | |||||||||
